L'équipe SOGERES pour Saint Stanislas :
Responsable Restauration SOGERES : M. Noël ESSEUL
L’établissement a la volonté d’accompagner les élèves afin qu’ils puissent composer eux mêmes un repas équilibré et varié.
Un accompagnement plus particulier est mis en place pour les élèves de 6ème et 5ème mais aussi pour les nouveaux arrivants.
Différents ateliers sont proposés aux élèves avec notre Chef de cuisine sur des thématiques de saison.
2 fois par mois :
• Menu de région
• Menu du monde
Les élèves sont impliqués dans la lutte contre le gaspillage alimentaire (pesée des poubelles).
